Octaphilosophy : The Eight Elements of Restaurant Andr Phaidon Inc Ltd (US) 2016.04 江振誠(CHIANG, CHEN-CHENG)
餐旅永續管理 93U00282A (大學日間部 )【第111學年第2學期：A班】<br>讓修課同學知道預計成立一個新事業時及新事業正式成立營運之後，所可能面對及必需思考的問題。並且，透過營運計劃書的撰寫過程，讓同學了解經營企業所需具備的技能及專業知識。