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基本資料

  • 姓名: 蔣育錚
  • 任職單位: 食品營養與保健生技學系 特聘教授
  • E-mail: honda224@asia.edu.tw

學歷

  • 台灣海洋大學 水產食品科學 學士
  • 中興大學 食品暨應用生物科技 博士

經歷

  • 亞洲大學 食品安全檢測中心主任
  • 弘光科技大學 實驗動物中心主任
  • 弘光科技大學 食品與化妝品品質檢驗中心主任
  • 弘光科技大學 食品安全與超微量檢驗總中心主任
  • 弘光科技大學 食品科技系行政組長

專長

  • 食品檢驗與分析
  • 生物技術學
  • 保健食品
  • 分子生物學
  • 食品科學
  • 生物晶片
  • 微生物學
  • 食品檢驗與分析
  • 細菌遺傳
  • 檢驗醫學