食品品質管制 28B00023B (進修學士班 )【第101學年第2學期：B班】<br>在現在競爭的工業世界，如無法作出好而且品質穩定的產品，將會使公司的市場競爭力衰退。因此本課程主要是在教導同學品質管制的意義及方法，方能使食品品質有健康、自然、穩定的品質。