Profile

基本資料

  • 姓名/Name: 吳文慈
  • 單位/Department: 醫學暨健康學院食品營養與保健生技學系
  • 職稱/Job title: 助理教授
  • E-mail: irenewu@asia.edu.tw

學歷/Education

  • 中山醫學大學 營養學系 學士
  • 中山醫學大學 營養學系 碩士
  • 中山醫學大學 營養學系 博士

經歷/Experience

  • 亞洲大學保健營養生技學系 助理教授
  • 中山醫學大學營養系 博士後研究

專長/Discipline expertise

  • 膳食療養/Diet Therapy
  • 膳食設計/Meal Planning
  • 營養與代謝/Nutrition and metabolism
  • 細胞培養/Cell culture

JOURNAL PAPERS

期刊論文

SCI 2021

吳文慈(Wen-Tzu Wu)、Tai-Hao Hsu(Tai-Hao Hsu)、Hui-Chen Lo(Hui-Chen Lo)*


TSSCI 2020

Chia-Ing Li(Chia-Ing Li)、Li-Na Liao(Li-Na Liao)、Tsai-Chung L(Tsai-Chung Li)、Chih-Hsueh L(Chih-Hsueh Lin)、 Chiu-Shong( Chiu-Shong Liu)、Wen-Yuan Lin(Wen-Yuan Lin)、Chi-Hsuan Lu(Chi-Hsuan Lung)、Hsueh-Chun L(Hsueh-Chun Lin)、Ying-Wei Wan(Ying-Wei Wang)、Shu-Nu Chang(Shu-Nu Chang Lee)、吳文慈(Wen-Tzu Wu)


SCI 2020

Chun-Che Lin(Chun-Che Lin)、Wei-Chiao Hu(Wei-Chiao Huang)、Chiu-Hsian S(Chiu-Hsian Su)、Wei-De Lin(Wei-De Lin)、吳文慈(Wen-Tzu Wu)、Bi Yu(Bi Yu)、Yuan-Man Hsu(Yuan-Man Hsu)


EI 2020

楊雅甄(Ya-Chen Yang)、蒙美津(Mei-Chin Mong)、吳文慈(Wen-Tzu Wu)、王智弘(Wang Zhi-Hong)、殷湄晶(Mei-chin Yin)


SCI 2020

吳文慈(Wen-Tzu Wu)、Tai-Hao Hsu(Tai-Hao Hsu)、Chien-Hsing(Chien-Hsing Lee)、Hui-Chen Lof(Hui-Chen Lof)


Other 2019

楊雅甄(Ya-Chen Yang)、吳文慈(Wen-Tzu Wu)、蒙美津(Mei-Shin Mong)、王智弘(Wang Zhi-Hong)*


SCI 2019

吳文慈(Wen-Tzu Wu)*、王智弘(Wang Zhi-Hong)


SCI 2018

吳文慈(Wen-Tzu Wu)、蒙美津(Mei-Shin Mong)、楊雅甄(Ya-Chen Yang)、王智弘(Wang Zhi-Hong)、殷梅津(Mei-chin Yin)*


SCI 2018

Jui-Shu Chan(Jui-Shu Chang)、Hung-Jen Lin(Hung-Jen Lin)、鄧正賢(Jeng-Shyan Deng)、吳文慈(Wen-Tzu Wu)、黃世勳(Shyh-Shyun Huang)、黃冠中(Guan-Jhong Huang)*


Other 2017

陳曉鈴(Hsiao-ling Chen)、藍湘軫(Xiang-Zhen Lan)、吳彥儀(Yan-Yi Wu)、歐雨玟(Yu-Wen Ou)、陳宗祺(Tsung-Chi Chen)、吳文慈(Wen-Tzu Wu)


SCI 2017

巫玉琳(Yu-Ling Wu)、Jui-Chih Cha(Jui-Chih Chang)、Wei-Yong Lin(Wei-Yong Lin)、Chien-Chun L(Chien-Chun Lia)、Mingli Hsieh(Mingli Hsieh)、Haw-Wen Chen(Haw-Wen Chen)、Tsu-Shing Wa(Tsu-Shing Wang)、吳文慈(Wen-Tzu Wu)、Chin-San Liu(Chin-San Liu)、Kai-Li Liu(Kai-Li Liu)*


2017

顏啟華(C-H Yen)、C-H Wang(C-H Wang)、吳文慈(Wen-Tzu Wu)、陳曉鈴(Hsiao-ling Chen)*


SCI 2014

吳文慈(Wen-Tzu Wu)、楊連泉(Lien-Chuan Yang)、陳曉鈴(Hsiao-ling Chen)


SCI 2011

吳文慈(Wen-Tzu Wu)、陳曉鈴(Hsiao-ling Chen)


SCI 2011

吳文慈(Wen-Tzu Wu)、Han-Chung Ch(Han-Chung Cheng)、陳曉鈴(Hsiao-ling Chen)


SCI 2011

吳文慈(Wen-Tzu Wu)、陳曉鈴(Hsiao-ling Chen)



RESEARCH GRANT

研究計畫

2021.08.01 ~ 2022.07.31

吳文慈(Wen-Tzu Wu)


2021.08.01 ~ 2022.07.31

吳文慈(Wen-Tzu Wu)


2020.08.01 ~ 2021.07.31

吳文慈(Wen-Tzu Wu)


2019.06.01 ~ 2020.05.31

吳文慈(Wen-Tzu Wu)


2018.10.01 ~ 2019.09.30

吳文慈(Wen-Tzu Wu)


2017.01.01 ~ 2017.10.31


2017.08.01 ~ 2017.12.31

吳文慈(Wen-Tzu Wu)


2016.08.01 ~ 2017.07.31

吳文慈(Wen-Tzu Wu)


2016.08.01 ~ 2017.07.31

吳文慈(Wen-Tzu Wu)、黃冠中、林宏任


2015.09.01 ~ 2016.12.31

吳文慈(Wen-Tzu Wu)



AWARDS

獲獎

2021.07.20

授獎單位: 本校


2021.01.20

授獎單位: 本校


2019.12.08

授獎單位: 本校


2019.12.09

授獎單位: 本校


2019.07.16

授獎單位: 本校


2018.06.29

授獎單位:


2017.12.06

授獎單位:


2017.03.15

授獎單位:


2016.10.26

授獎單位:



Course Information

授課課程

TF500047A

(進修學士班 )【第110學年第1學期:A班】
本課程可使學生學習不同食物的製備、烹調之技巧及對食物營養素的影響,並瞭解膳食計畫的目的與方法,設計符合各種生理狀況的飲食。


TF500035A

(進修學士班 )【第110學年第1學期:A班】
讓學生熟悉營養篩檢與營養評估的定義、重要性、應用目的及應用方法,並進一步瞭解營養評估執行技巧。


TF500001A

(進修學士班 )【第110學年第1學期:A班】
生理學是了解人體的基礎知識,透過此科目的學習可以讓同學瞭解基礎的生理學知識,包括組成人體各器官的結構以及生理功能,再進一步認識器官功能間的相互運作剖析。


TF400019A

(碩士在職專班 )【第110學年第1學期:A班】
本課程介紹保健食品之現況, 管理, 應用及市場, 並了解其設計及作用機制。由本系專任教師共13位以專題講座方式組合授課


TF320105A

(大學日間部 )【第110學年第1學期:A班】
應用營養學及食物製備等之原理原則, 實際製作出符合不同營養需求之美味飲食。


TF320053A

(大學日間部 )【第110學年第1學期:A班】
深入了解整個生命週期中各個時期之生長特性,及不同的營養需求,包括生理及心理的發展,及特有易發生的生理異常與疾病。


TF310128B

(大學日間部 )【第110學年第1學期:B班】
延續膳食療養學(一), 介紹各類疾病的成因, 臨床症狀及疾病對營養素代謝之影響, 以促使學生了解疾病與營養的關係, 以及如何經由營養介入達到營養治療之目的。


TF310111B

(大學日間部 )【第110學年第1學期:B班】


TF310054A

(大學日間部 )【第110學年第1學期:A班】
深入了解整個生命週期中各個時期之生長特性,及不同的營養需求,包括生理及心理的發展,及特有易發生的生理異常與疾病。


GRG00051H

(大學日間部 )【第110學年第1學期:H班】
增進學生對於健康之意義與健康促進理論的了解。



College Student Participation in Research Projects

指導大專生計畫

食品營養與保健生技學系 109

指導教授: 吳文慈
學生姓名: 宋雨璇


108

指導教授: 吳文慈
學生姓名: 郭菡儀


食品營養與保健生技學系 107

指導教授: 吳文慈
學生姓名: 謝孟芸


保健營養生技學系 104

指導教授: 吳文慈
學生姓名: 林昀正


保健營養生技學系 104

指導教授: 吳文慈
學生姓名: 林宜靖