Profile

基本資料

  • 姓名/Name: 蔣育錚
  • 單位/Department: 醫學暨健康學院食品營養與保健生技學系
  • 職稱/Job title: 特聘教授
  • E-mail: honda224@asia.edu.tw

學歷/Education

  • 台灣海洋大學 水產食品科學 學士
  • 中興大學 食品暨應用生物科技 博士

經歷/Experience

  • 亞洲大學 食品安全檢測中心主任
  • 弘光科技大學 實驗動物中心主任
  • 弘光科技大學 食品與化妝品品質檢驗中心主任
  • 弘光科技大學 食品安全與超微量檢驗總中心主任
  • 弘光科技大學 食品科技系行政組長

專長/Discipline expertise

  • 食品檢驗與分析/Food Inspection and Analysis
  • 生物技術學/Biotechnology
  • 保健食品/Healthy food
  • 分子生物學/Molecular Biology
  • 食品科學/food science
  • 生物晶片/Bio-chip
  • 微生物學/microbiology
  • 食品檢驗與分析/Food Inspection and Analysis
  • 細菌遺傳/Bacterial genetic
  • 檢驗醫學/Laboratory Medicine

JOURNAL PAPERS

期刊論文

無資料


BOOKS

專書

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BOOK CHAPTERS

專書論文

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PATENTS

專利

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CONFERENCE PAPERS

研討會論文

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RESEARCH GRANT

研究計畫

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AWARDS

獲獎

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Technology Transfers

技術轉移

2018.09.01 ~ 2023-08-31

食品營養與保健生技學系 及 豐華生物科技股份有限公司



Exhibitions

展演

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create

創作

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Course Information

授課課程

XDU00030A

(大學日間部 )【第110學年第1學期:A班】
介紹保健食品之現況, 管理, 應用及市場, 並了解其設計及作用機制。


TF400021A

(碩士在職專班 )【第110學年第1學期:A班】
利用專業原文資料論文之講解與討論達到專業英文與專業能力之提升,並訓練學生在專業領域的文獻分析、整理、整合、臨場表達與應對進退能力,達到全能保健人才的培育


TF310031A

(大學日間部 )【第110學年第1學期:A班】
介紹食品相關法規、食品安全的管理與各種微生物、動植物食品中毒的種類與特性



Thesis Advisor

指導論文

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College Student Participation in Research Projects

指導大專生計畫

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