Profile

基本資料

  • 姓名/Name: 殷湄晶
  • 單位/Department: 醫學暨健康學院食品營養與保健生技學系
  • 職稱/Job title: 教授
  • E-mail: yincheng@asia.edu.tw

學歷/Education

  • 美國康乃狄克州立大學 營養學系 碩士
  • 美國康乃狄克州立大學 動物科學 博士
  • 台灣師範大學 家政教育 博士

經歷/Experience

  • 亞洲大學食品營養與保健生技學系 教授
  • 中國醫藥大學 教授
  • 中山醫學大學 教授

專長/Discipline expertise

  • 食品營養學/Food Nutrition
  • 實驗動物學/Experimental zoology

JOURNAL PAPERS

期刊論文

SCI 2020

Huey-Liang K(Huey-Liang Kuo)、蒙美津(Mei-Chin Mong)、Hung-Chih Ch(Hung-Chih Chen)、王智弘(Wang Zhi-Hong)、殷湄晶(Mei-chin Yin)*


SCI 2020

楊雅甄(Ya-Chen Yang)、蒙美津(Mei-Chin Mong)、吳文慈(Wen-Tzu Wu)、王智弘(Wang Zhi-Hong)、殷湄晶(Mei-chin Yin)*


SCI 2019

Kuan-Ho Lin(Kuan-Ho Lin)、Chien-Yu Li(Chien-Yu Li)、Yuan-Man Hsu(Yuan-Man Hsu)、Chang-Hai Ts(Chang-Hai Tsai)、Fuu-Jen Tsai(Fuu-Jen Tsai)、Chih-Hsin Ta(Chih-Hsin Tang)、Jai-Sing Yan(Jai-Sing Yang)、王智弘(Wang Zhi-Hong)、殷湄晶(Mei-chin Yin)*


SCI 2019

I-ching Chou(I-ching Chou)、蒙美津(Mei-chin Mong)、Chih-lung Li(Chih-lung Lin)、殷湄晶(Mei-chin Yin)*


SCI 2019

Yan Sheng-le(Yan Sheng-lei)、王智弘(Wang Zhi-Hong)、蒙美津(Mong Mei-Chin)、楊雅甄(Yang Ya-chen)、殷湄晶(Mei-chin Yin)*


SCI 2019

Pei-ying Pai(Pei-ying Pai)、蒙美津(Mei-chin Mong)、楊雅甄(Ya-cheng Yang)、Yin-tso Liu(Yin-tso Liu)、王智弘(Zhi-hong Wang)、殷湄晶(Mei-chin Yin)*


Other 2018

楊雅甄(Ya-Chen Yang)、王智弘(Wang Zhi-Hong)、殷湄晶(Mei-chin Yin)*


SCI 2018

吳文慈(Wen-Tzu Wu)、蒙美津(Mei-Shin Mong)、楊雅甄(Ya-Chen Yang)、王智弘(Wang Zhi-Hong)、殷湄晶(Mei-chin Yin)*


SCI 2018

殷湄晶(Mei-chin Yin)、Chiung-Hung(Chiung-Hung Chang)、Chiu-Hsian S(Chiu-Hsian Su)、Bi Yu(Bi Yu)、Yuan-Man Hsu(Yuan-Man Hsu)*


SCI 2018

王智弘(Wang Zhi-Hong)、蒙美津(Mei-Shin Mong)、楊雅甄(Ya-Chen Yang)、殷湄晶(Mei-chin Yin)*


SCI 2017

殷湄晶(Mei-chin Yin)、王智弘(Wang Zhi-Hong)*、Wen-hu Liu(Wen-hu Liu)、蒙美津(Mei-Shin Mong)


SCI 2016

夏德椿(Te-chun Hsia)、殷梅津*


SCI 2016

夏德椿(Te-chun Hsia)、殷梅津*、蒙美津(Mei-Shin Mong)


SCI 2016

趙佩君(Pei-chun Chao)、Hsiang-lin L(Hsiang-lin Lee)、殷梅津*


SCI 2016

徐成金(Cheng-chin Hsu)、Hui-ting Yan(Hui-ting Yang)、Jing-jing Ho(Jing-jing Ho)、殷梅津*


SCI 2015

徐媛曼(Yuan-Man Hsu)、Yi-chih Hung(Yi-chih Hung)、Lihong Hu(Lihong Hu)、Yi-ju Lee(Yi-ju Lee)、殷梅津*


SCI 2015

楊玉婉(Yu-wan Yang)、Chia-wen Tsa(Chia-wen Tsai)、蒙美津(Mei-Shin Mong)、殷梅津*


SCI 2015

Te-chun Hsia(Te-chun Hsia)、殷梅津*


SCI 2015

Yi-chih Hung(Yi-chih Hung)、Hui-ting Yan(Hui-ting Yang)、殷梅津*


SCI 2015

Shih-ming Ts(Shih-ming Tsao)、殷梅津*


SCI 2015

Pei-chun Cha(Pei-chun Chao)、殷梅津*、蒙美津(Mei-Shin Mong)


SCI 2014

Te-chun Hsia(Te-chun Hsia)、Wen-hu Liu(Wen-hu Liu)、Wen-wei Qiu(Wen-wei Qiu)、Jian Luo(Jian Luo)、殷梅津*


SCI 2014

Chun-che Lin(Chun-che Lin)、Sheng-lei Ya(Sheng-lei Yan)、殷梅津*


SCI 2014

Sheng-lei Ya(Sheng-lei Yan)、Hui-ting Yan(Hui-ting Yang)、Hsiang-lin L(Hsiang-lin Lee)、殷梅津*


SCI 2014

Shih-ming Ts(Shih-ming Tsao)、Te-chun Hsia(Te-chun Hsia)、殷梅津*


SCI 2014

Zhi-hong Wan(Zhi-hong Wang)、謝承紘(Cheng-Hong Hsieh)、Wen-hu Liu(Wen-hu Liu)、殷梅津*


SCI 2014

Sheng-lei Ya(Sheng-lei Yan)、Hui-ting Yan(Hui-ting Yang)、Yi-ju Lee(Yi-ju Lee)、Chun-che Lin(Chun-che Lin)、Ming-hui Cha(Ming-hui Chang)、殷梅津*


SCI 2014

Chun-lin Liu(Chun-lin Liu)、Te-chun Hsia(Te-chun Hsia)、殷梅津*


SCI 2014

Chien-yi Cha(Chien-yi Chan)、蒙美津(Mei-Shin Mong)、Wen-hu Liu(Wen-hu Liu)、Chun-yin Hua(Chun-yin Huang)、殷梅津*


SCI 2013

蒙美津(Mei-Shin Mong)、Te-chun Hsia(Te-chun Hsia)、殷梅津*


SCI 2013

Ming-cheng L(Ming-cheng Lin)、殷梅津*


SCI 2013

Hui-ting Yan(Hui-ting Yang)、Pei-chun Cha(Pei-chun Chao)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2013

Ming-cheng L(Ming-cheng Lin)、Pei-chun Hsu(Pei-chun Hsu)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2012

Shih-jei Tsa(Shih-jei Tsai)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2012

殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*、Ming-cheng L(Ming-cheng Lin)、蒙美津(Mei-Chin Mong)、林佳育(LIN CY)


SCI 2012

林佳育(LIN CY)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2012

Shih-jei Tsa(Shih-jei Tsai)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2012

Kung-chi Cha(Kung-chi Chan)、Pei-Jain Pen(Pei-Jain Pen)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2012

蒙美津(Mei-Chin Mong)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2012

Shih-Jei Tsa(Shih-Jei Tsai)、黃晉修(Chin-Shiu Huang)、蒙美津(Mei-Chin Mong)、Wing-Yiu Kam(Wing-Yiu Kam)、Hui-Ying Hua(Hui-Ying Huang)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2012

Shih-jei Tsa(Shih-jei Tsai)、Wen-hu Liu(Wen-hu Liu)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2011

Shih-jei Tsa(Shih-jei Tsai)、趙哲毅(Che-Yi Chao)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2011

Chun-che Lin(Chun-che Lin)、Wen-hu Liu(Wen-hu Liu)、Zhi-hong Wan(Zhi-hong Wang)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2011

Chun-yin Hua(Chun-yin Huang)、林佳育(LIN CY)、Chia-wen Tsa(Chia-wen Tsai)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2011

Shih-jei Tsa(Shih-jei Tsai)、C. Perry Chi(C. Perry Chiu)、Hui-ting Yan(Hui-ting Yang)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2011

林佳育(LIN CY)、Shih-jei Tsa(Shih-jei Tsai)、黃晉修(Chin-Shiu Huang)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2011

Cheng-chin H(Cheng-chin Hsu)、Yu-ru Guo(Yu-ru Guo)、Zhi-hong Wan(Zhi-hong Wang)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2011

Chun-che Lin(Chun-che Lin)、Chun-yin Hua(Chun-yin Huang)、蒙美津(Mei-Chin Mong)、Chien-yi Cha(Chien-yi Chan)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2011

蒙美津(Mei-Chin Mong)、趙哲毅(Che-Yi Chao)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2010

Shih-jei Tsa(Shih-jei Tsai)、Wei-wen Kuo(Wei-wen Kuo)、Wen-hu Liu(Wen-hu Liu)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2010

Pei-chun Cha(Pei-chun Chao)、Chien-ning H(Chien-ning Huang)、Cheng-chin H(Cheng-chin Hsu)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2010

WEN-HU LIU(WEN-HU LIU)、CHUN-CHE LIN(CHUN-CHE LIN)、ZHI-HONG WAN(ZHI-HONG WANG)、蒙美津(Mei-Chin Mong)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*


SCI 2010

蔡世傑(Shih-Jei Tsai)、林佳育(LIN CY)、蒙美津(Mei-Chin Mong)、何茂旺(Mao-Wang Ho)、殷梅津(YIN, MEI-CHIN)*



BOOKS

專書

無資料


BOOK CHAPTERS

專書論文

無資料


PATENTS

專利

無資料


CONFERENCE PAPERS

研討會論文

無資料


RESEARCH GRANT

研究計畫

無資料


AWARDS

獲獎

無資料


Technology Transfers

技術轉移

無資料


Exhibitions

展演

無資料


create

創作

無資料


Course Information

授課課程

TF310127A

(大學日間部 )【第110學年第1學期:A班】
長照與老人營養學旨在促使學生瞭解現今長期照護的理論、發展、服務內容及營養照顧,以及老年期之生理改變後的營養照顧需求。


TF310066A

(大學日間部 )【第110學年第1學期:A班】
瞭解食品微生物的概念、並熟悉食品微生物之應用


GRG00051N

(大學日間部 )【第110學年第1學期:N班】
增進學生對於健康之意義與健康促進理論的了解。


GRG00051M

(大學日間部 )【第110學年第1學期:M班】
增進學生對於健康之意義與健康促進理論的了解。


GOG00189B

(大學日間部 )【第110學年第1學期:B班】
涵蓋基礎及實用的飲食資訊,促使學生對日常飲食有正確的營養保健觀念,能選擇對身體有益的食物,達到預防勝於治療的目的。



Thesis Advisor

指導論文

無資料


College Student Participation in Research Projects

指導大專生計畫

無資料